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アイスプラントの食感、旨~い!~子育て奮闘記~

2015/04/16 11:00

アイスプラントを初めて食べたとき・・・

食感が美味しい!
って、なな子と感動したんだ~


1、DSC_5725

アイスっていうのは・・・

表皮に塩を隔離するための細胞があるんだけど
葉の表面がキラキラと
凍ったように見えることからなんだって~



2、DSC_5726


1、乾燥に耐える
2、耐塩性が高い塩生植物
3、海水と同程度の水溶液中でも水耕栽培が出来る


これがほんのり塩気を感じる原因なんだねえ~


3、DSC_5728


青臭さも癖も無い~

繊維質も感じない
シャキシャキした感じが癖になるんだ~


4、DSC_5729


わが家は
バーニャカウダソースで食べてみた~


5、DSC_5731


生食用でサラダにすることが多いけど
塩気が薄らあるから塩分控えめのドレッシングで十分だよ~



★そのほかの食べ方は・・・

1、粉チーズをかけるだけ

2、シーチキン、マヨネーズ、こしょうを和える

3、かつお節と醤油

4、かつお節とポン酢

5、天ぷら


案外、天ぷらもいける~


20101028_580160[1]



★アイスプラントって・・・

1、生活習慣病予防

2、血糖値低下作用

3、抗酸化作用

4、抗老化効果

5、抗発ガン作用

6、免疫賦活作用

7、髪の健康維持

8、視力維持

9、粘膜や皮膚の健康維持

10、喉や肺など呼吸器系を守る




アイスプラントのβカロテンは
レタスのおよそ3倍以上なんだって~

凄いね!

【次回もお楽しみに!】
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