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スナップエンドウのマヨポン 簡単で美味しい!!~子育て奮闘記~

2016/05/11 12:00

スナップエンドウ
ってサヤごと柔らかく中の豆と一緒に食べられる~

1、DSC_1128

サヤは甘みがあって肉厚~

調理前にスジは綺麗に取っておいて
塩ゆでする~

ゆで上がったら斜め半分に切っておく~

2、DSC_1131

ボウルにスナップエンドウを入れて
ポンズをかける~

3、DSC_1132

マヨネーズをザックリかけて・・・

4、DSC_1133

和える~

5、DSC_1134

上から細切りのカツオをかける~

6、DSC_1135

なんとこれで出来上がり~

7、DSC_1136

簡単でしかも美味しい!!

8、DSC_1137

スナップえんどうって・・・
スナックえんどうって呼ぶ人もいる・・・

1970年代にアメリカから輸入されたらしく
正式名称は
スナップえんどう
なんだって~

ただ・・・
日本のメーカーによっては
スナックえんどう
って呼ぶところもやっぱりあって
両方の呼び名が共存しているみたい・・・

意味は・・・
スナップえんどう=snap-bean(スナップビーン)だから
ポキンと折れる
パチンと音をたてる
っていう意味の
snap=スナップからきているみたい・・・

日本では軽食のスナックみたいに簡単に食べられる
っていう意味からスナックえんどうっていうみたいだよ~

スナップエンドウは
塩ゆで以外に
肉料理のつけあわせやサラダにも美味しい~
天ぷらではサクサクの食感になるんだよ~

【次回もお楽しみに~!】
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