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【2】雪見もつ鍋 もつ鍋に長芋が合う!!~子育て奮闘記~

2016/05/02 10:00

親友から送られてきた珍しい

雪見もつ鍋~

1、DSC_0844


中身は・・・

国産牛 小腸
無添加とろろ
もつ鍋用のつゆ
長崎ちゃんぽん麺
唐辛子
のセットだったんだ~

750mlのお湯につゆを入れて・・・

12、DSC_0859

モツと
鷹の爪は半分ぐらいにしておこ~っと!

13、DSC_0860

煮立ったらキャベツを入れて・・・

15、DSC_0862

キャベツは1玉分弱ぐらい入れてしまう(笑)

16、DSC_0864

モツが見えない・・・

フタを閉めてしばらく煮込む~

17、DSC_0865

この間にとろろを流水で溶かして・・・

19、DSC_0868

新鮮さを残すためにギリギリで流水で溶かすんだ~

20、DSC_0869

これを煮立ったもつ鍋に・・・

18、DSC_0866

入れる~

21、DSC_0870

混ぜまぜして出来上がり~

22、DSC_0871

鷹の爪の辛味がまろやかになって・・・

23、DSC_0873

激ウマやん\(^o^)/


残ったスープにちゃんぽん麺を入れて~

25、DSC_0874

これも激ウマ!!!


26、DSC_0876

更に残った少量のスープに少量のご飯を入れて・・・

27、DSC_0877

卵を入れようか迷ったけど
そのまま食べてみて

激ウマ爆裂~!!!


これは癖になるわ(笑)



博多ホルモン亭は こちら~

【次回もお楽しみに~!】
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