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今日はポテトサラダ! アレンジ料理も載ってるよ~子育て奮闘記~

2016/01/03 12:10

芋好きの娘の大好物
ポテトサラダを作るよ~

ジャガイモはもちろんだけど・・・

1、DSC_8348

余ったカボチャ煮も入れてしまう(笑)

2、DSC_8351

玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて・・・

3、バターで炒める- DSC_8350

きゅうりは薄切りにして塩を振っておく~

4、DSC_8352

ハムは小さく切って・・・

5、DSC_8347

ジャガイモとカボチャを一緒に潰す~

6、DSC_8353

ゆで玉子を入れてバターを少々と塩コショウする~

7、DSC_8354

ハムと玉ねぎも・・・

8、DSC_8355

きゅうりも入れてから
マヨネーズを入れる~

9、DSC_8356

これで出来上がり~

10、DSC_8358




ポテトサラダって・・・

残ったら一口大のまん丸に丸めて片栗粉をまぶして
160度の油でこんがり揚げたら美味しいんだよ~

同じように平たくしてフライパンでこんがり焼いても美味しい~


【分量】

ジャガイモ 4個
カボチャ  小4分の1
きゅうり2本
ハム    12枚
玉ねぎ   小1個
ゆで玉子  5個
バター   適量
塩     適量
こしょう  適量


【次回もお楽しみに~!】
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