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とれとれ市場のしらすで、しらす丼~子育て奮闘記~

2015/12/08 07:00

親友が和歌山のとれとれ市場で
しらすの釜揚げ
を買ってきてくれた~\(^o^)/

1、DSC_0021

シラスって・・・

いろんな魚の仔稚魚の総称だけど
白子干しで一番多いのがイワシ仔魚なんだって~

2、DSC_0022

しらすを茹で上げ後に
水きり程度で製品になっているものが釜揚げ~

タレが一緒に入っていた~

3、DSC_0023

しらす丼のたれだって~
タレの中に生姜が入っているみたい~

早速、器にご飯を入れて・・・

5、DSC_0027

シラスを・・・

4、DSC_0025

あ・・・!
イカの赤ちゃんかな(笑)

こういうのが入っていると当たりな気がする(笑)

しらすはフワッフワ~

ご飯にたっぷり乗せる~

6、DSC_0028

しらすが一杯\(^o^)/

関西以西ではちりめんが主流だから
なかなか家庭ではしらすを使った料理が出来ないんだよね・・・

ここにさっきのタレを少しかけてみた~

8、DSC_0030

生姜が効いた甘口のタレだ~

9、DSC_0031

揉みのりを一緒に入れたらどんな感じかと・・・
やってみた~

10、DSC_0032

タレを少しかけて・・・

11、DSC_0034

激ウマ\(^o^)/

12、DSC_0035

贅沢しらす丼だ~



しらすって・・・

蛋白質とかカルシウムをしっかり補給出来て
コレステロールを下げるEPAも一杯だから
ありがたい~

【次回もお楽しみに~!】
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