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大吉の焼き鳥は店によって差がある?!~子育て奮闘記~

2015/11/08 07:00

八尾市にも何軒かある
焼き鳥の店、大吉~

娘が鶏好きなので、昔からよく行くんだ~

ただ・・・
店によって味も食感も多少の差があるんだよねえ・・・

わが家のお気に入りのお店は
本当に鶏の処理から違うんだなあ・・・
って思える美味しさなんだ~

今日は友人と娘と一緒に行ったんだ~

ビールのお供に付き出しは
モヤシのナムル~

1、もやしナムル DSC_7154

飲まない娘が一生懸命、食べている(笑)

2、DSC_7156

新メニューのたたききゅうりを注文して・・・

3、たたききゅうりDSC_7153

ここのお店の塩だれがかかっていて
旨~い!

4、DSC_7157

こちらは
こころ~

5、こころ DSC_7152

焼き過ぎず、生過ぎず
フワッと仕上がっている~

定番のせせり~

6、せせり  DSC_7159

娘はもっぱら塩焼きが好きなんだ~

次は皮~

7、皮 DSC_7160

この皮でお店の差が特に出る~
表面がパリッと、でも焦げてない~

軟骨~

8、軟骨 DSC_7161

軟骨なのにジューシー感があるのは何でだろう・・・

9、DSC_7162

激ウマ~

こちらは
ヒップ~

10、ヒップ DSC_7163

表面パリッとジューシーで濃厚な甘みがあるね!

こちらは
ズリ~

11、ずり DSC_7164

弾力があって旨~い!

そして娘のお気に入りの
つくね~

12、つくね DSC_7165

こちらは
ささみの梅肉~

13、ささみ梅肉DSC_7167

あっさりウマウマ~

こちらは
ウズラの燻製なんだ~

14、燻製うずら DSC_7168

そして
茄子チーズ~

15、茄子チーズ DSC_7169

茄子とチーズって合うよね~



やきとり大吉って・・・

北海道から沖縄まで全国にあるんだって~

店内は木造りで、ホッと出来てくつろげる空間になっているよ~

各店ごとに毎日1本ずつ丁寧に仕込みをしているから
特に差が出てしまうんだね~

【次回もお楽しみに~!】
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