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固いアボカドを美味しくしてサラダを作ったよ~子育て奮闘記~

2015/08/31 07:00

失敗して・・・

固いアボカドを2個も買っちゃった・・・(泣)

7、DSC_8311

細かく切って
塩を入れた熱湯でしばらく湯がいて
柔らかくなったらオリーブオイルで炒めてみた・・・


8、DSC_8314

美味しく変身~\(^o^)/

10-1、DSC_8317

サラダを作ろ~っと!

ドレッシングは・・・

レモンかカボスか・・・
家にはそれも無かったので
シークワーサーを30㏄ぐらい入れる~

1、DSC_8301

そこにオリーブ油を30㏄ぐらい入れて~

2、DSC_8302

マヨネーズ     20㏄
ケチャップ     大4杯
マスタード     大2杯
をボウルに入れて~

3、DSC_8303

よくかき混ぜる~

4、DSC_8304

車エビ10尾を処理して4等分にして・・・

5、DSC_8305

塩ゆでにする~

キュウリ2本を適当に切って
ゆで卵を5つ適当に切る~

6、DSC_8312

小さ目の玉ねぎ1個を薄切りにして
水に5分ほどさらす~

9、DSC_8313

アボカドと玉ねぎを入れる~

10、DSC_8317

あとはドレッシングで和える~

11、DSC_8318

ドレッシングで和えるのは
食べる直前が美味しいよ~



器に盛って生ハムを添える~

12、DSC_8319

出来上がり~

暑い日も栄養たっぷりの
めっちゃ旨、サラダなんだ~

13、DSC_8321

旨~い!



【4~5人前の材料】

車エビ10尾
キュウリ2本
ゆで卵を5つ
玉ねぎ(小さ目) 1個
アボカド     2個
あれば生ハム   適量

【ドレッシング】
シークワーサーなど 30㏄
オリーブ油     30㏄
マヨネーズ     20㏄
ケチャップ     大4杯
マスタード     大2杯

【次回もお楽しみに~!】
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