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身体が冷える、青ナスの焼きナス~子育て奮闘記~

2015/08/09 07:00

親友から手作りの珍しいナスが送られてきた~

1、DSC_8150

肉厚で重みがある~(笑)


親友いわく
焼いても煮ても美味しいよ~
って~


焼きナスを作ろ~っと!




・・・でもコンロにそのまま入らないぐらい大きいから

縦に切って焼くことにした~

2、DSC_8152

肉厚だからしっかり焼くよ~

3、DSC_8158

★ナスって・・・

1、体内の熱を下げる

2、止血効果

3、利尿作用

4、ヘタの部分は腫れものに効果がある



だから・・・

暑い夏には体温調節がしやすい食べ物なんだね!

冷え症の人は食べ過ぎない方がいいみたいだけど・・・



ナスの様子をみると・・・

4、DSC_8159

まだかな(笑)



その間に・・・

白出汁醤油、醤油、出汁、生姜をたっぷり入れた
浸けダレを作っておく~

6、DSC_8154

ナスが焼けてきた~

5、DSC_8160

皮を剥いたら出汁に浸ける~

7、DSC_8161

一晩、冷やすと
めっちゃ旨~い!

8、DSC_8206

【次回もお楽しみに~!】
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