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もめん豆腐で肉豆腐を作ったよ~子育て奮闘記~

2015/05/24 11:00

何だか急に
肉豆腐が食べたくなった~

出汁を取って・・・

1、1432292385506

薄口醤油、みりんと砂糖少々、酒、養玄だしを入れて
お肉を入れた~

2、1432292388079

アクを取ってから・・・

3、1432292395623

木綿豆腐を切る~

4、DSC_4862

ここのお豆腐は・・・
国内産大豆100%使用で、天然にがりも100%使用~

味が濃くって
美味しいんだ~

5、1432292391599

豆腐を入れたらサッと煮込んで・・・

6、DSC_6653

実は・・・
一晩、置いておく~

7、DSC_6651

翌日には豆腐に味が染み込んで
旨~い!

懐かしいような味~

なな子はこういう素朴な味も
大好きなんだ~

家庭の味って感じかな~(笑)

【次回もお楽しみに!】
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