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【2】正統派フレンチのヴェルミヨシ マホロバ~子育て奮闘記~

2016/06/05 12:10

PTAの会食会で

心斎橋駅からすぐの現代アートに彩られた空間

ヴェルミヨシ マホロバ(Vermillon MAHOROBA)

に行ったんだ~



前菜やパンの次は・・・

11、フォアグラとインゲン豆のカシスソテー

フォアグラとインゲン豆のカシスソテー~

12、DSC_1218

フォアグラの下に縦に細く切ったインゲン豆がこれまたおしゃれ!

しかもカシスの風味が爽やか~



そして・・・

13、グレ(魚)とアスパラのエシャロットと白ワインソース

グレ(魚)とアスパラのエシャロットと白ワインソース~

14、DSC_1220



そして・・・

15、ステーキDSC_1221

ステーキ~

柔らかくって美味しい\(^o^)/



最後はデザート~

16、デザートDSC_1223

少しづついろんな種類っていうのが嬉しいな~


コーヒーのつまみにもう一品~

17、さらにデザートDSC_1224


好きな料理をアラカルトの中から選べる

ビストロスタイルっていうのは嬉しいね!




ヴェルミヨシ マホロバはこちら~
Vermillon MAHOROBA

【次回もお楽しみに~!】
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正統派フレンチのヴェルミヨシ マホロバ~子育て奮闘記~

2016/05/31 22:05

心斎橋駅からすぐ 現代アートに彩られた朱色の空間の

ヴェルミヨシ マホロバ(Vermillon MAHOROBA)

がある~

2-1、102444ga10000013[1]


天井も凄いアート!!

2、DSC_1203

現代アートに彩られた朱色の空間~



スケルトンキッチンで調理場も見えるんだ~

まるで別世界だね!

今日はここでPTAの会食会~

1、DSC_1202


これは・・・

3、玉ねぎのババロアと上はきゅうりとヨーグルトのソース

玉ねぎのババロアと上はきゅうりとヨーグルトのソースなんだって~

きゅうりとヨーグルトのソースなんて初めて~

4、DSC_1205

古きよきアルザス、リヨンの郷土料理をベースにした正統派のフランス料理~

5、DSC_1207

こちらは・・・

6、ガスパチョソースの前菜

ガスパチョソースの前菜~

7、DSC_1212

初夏らしい涼しげな前菜だ\(^o^)/


パンは・・・

8、パン 

弾力があって香ばしくって表面はパリッと美味しい!


続いて・・・

9、オマールエビのジュレとホワイトアスパラのクリーム

オマールエビのジュレとホワイトアスパラのクリーム~

10、DSC_1216

オマールエビは濃厚な甘みで最高~!

ホワイトアスパラのクリームソースがオマールエビの美味しさを一杯、引き出している!




見ためもだけど手間ひまがかかっているんだなあ・・・

手間がかかっている分、素材の味がしっかり引き出されて美味しい~




ヴェルミヨシ マホロバはこちら~
Vermillon MAHOROBA

【続きは次回ね~!】
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心斎橋 Buttah(ボタ)のバターチキンカレー~子育て奮闘記~

2016/02/16 12:10

娘はあまりカレーを好んで食べなかったんだけど
心斎橋の
Buttah(ボタ)
っていうお店の
バターチキンカレー
にハマっているんだ~



メニューはこんな感じなんだけど・・・

1、1453528927921

娘のお気に入りのバターチキンカレーはこれ~

2、バターチキンカレー(ココナッツミルクの辛くないカレー)1453528923469

ココナッツミルク入りでそんなに辛くない~


めっちゃマイルドで食べやすい本格カレーだよ!

ご飯にはナッツがまぶされていて
歯ごたえが美味しく楽しい食感なんだ~

バターチキンカレーが美味しい
隠れ家カレーのお店


心斎橋 Buttahはこちら~

【次回もお楽しみに~!】
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【5】酒楽和創 結心 季節感たっぷり~子育て奮闘記~

2016/02/10 12:10

PTAの新年会が北新地の
酒楽和創 結心(ゆいごころ)であったんだ~


先付け、造り、焼き物、煮物を堪能したあとに
合肴~

27、合肴(宮崎牛 ローストビーフ) DSC_0749

宮崎牛 ローストビーフ~

イギリスではローストビーフって
日曜日の午後に食べる昼食 のメインディッシュなんだって~

日本料理に出てくるローストビーフは
格別に美味しい~

28、DSC_0754

そして
ご飯もの~

30、DSC_0751

あさり炊き込みご飯だよ~

31、DSC_0752

赤だしも美味しい~

32、DSC_0753

デザートは・・・

33、水物(黒糖わらび餅)DSC_0755


黒糖わらび餅~

お酒と一緒に楽しむちょっと贅沢なひと時を味わうには
酒楽和創 結心、最高~

酒楽和創 結心 はこちら~

【次回もお楽しみに~!】
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【4】酒楽和創 結心 季節感たっぷり~子育て奮闘記~

2016/02/08 12:10

PTAの新年会は北新地の
酒楽和創 結心(ゆいごころ)だったんだ~

先付け、お造りと堪能して
次は・・・

23、煮物 DSC_0744

煮物~


中は・・・

24、DSC_0745

よく見たら人参が
鬼の顔になっている~

節分に合わせて包丁を入れてあるんだね!

25、DSC_0746

それだけではない!

鬼の人参の下は
枡になった大根~

26、DSC_0747

枡に大豆、鬼の面・・・

これを鰯と合わせて
鰯の大船煮にしてあるんだ~



大船煮って・・・

鮑とかとこぶし、蛸などを大豆と一緒に軟らかく煮こんだ料理をいうんだって~



とにかく出汁が美味い!


結心は・・・

出汁にこだわっているってわかる~

香りと旨みのバランスを最高の温度で味わう日本料理が得意みたい~



酒楽和創 結心 はこちら~

【次回に続く~!】
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プロフィール

ひ~ちゃん
本物そっくりミニチュアフィギュア、ミニチュア Moder ~u、添加物を使わないわが家のお料理記録、健康を守る知識、美味しい食べ歩き記録など、読んで納得、見て楽しめるものを毎日載せていきま~す!!
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